日本海の絶景と、日本海庄内産ブランドを愉しむ、最高のひととき・・・
「食の都庄内」の「フグ」は厳しい冬海にもまれて身の締まり、しっかりした旨味が特徴。
その庄内産「ふぐ」をバリエーション豊富に且つ贅沢に味わっていただくフルコースプランをご用意いたしました♪
【おしながき】
・食前酒
ふぐひれ酒
・前 菜
筍の子とふぐ 木の芽味噌和え
ふぐの白子焼き ふぐのみぞれかけ わさび菜
ローストビーフとルッコラのサラダ仕立て
・お造り
とらふぐのうす造り
平目のうす造り 二種盛り
・台 物
庄内産真ふぐ鍋
・揚 物
ふぐの唐揚げ 山菜天ぷら
こごみ ふきのとう
・蒸し物
ふぐのかぶら蒸し
雲丹のせ銀あんがけ
・食 事
ふぐ雑炊
・香の物
生姜たまり漬 セロリ浅漬
・水菓子
オレンジ 苺 レモンシャーベット
※メニューは一部変更になる場合もございます
※グループ団体様は個室会食場をご用意
※写真は一例・イメージ
●10名様以上～ご利用可能
●お一人様 平日：22,000円～（税込） ※休前日は3,300円増
※料金はご利用人数・部屋数により変動いたします
（例）12名でご予約・1室4名平日利用時 ＠22,000円（税込）
●ご予約・お問合せはお電話にて承ります
TEL 0235-75-2311
